A bebida da juventude
A bebida da ilha que encabulou os cientistas
Não é exagero dizer que descobriram a fonte da Juventude... Na verdade é uma bebida da juventude...
Existe uma ilha grega que chamou a atenção dos cientistas pela longevidade de seus habitantes.
A ilha de Icária onde 30% dos habitantes passam dos 80 anos!
Uma pesquisa foi conduzida para descobrir qual o segredo de manter a saúde por tanto tempo.
Durante um ano, um grupo de pesquisadores acompanhou a rotina dos habitantes da simpática ilha grega e descobriram o hábito de tomar uma bebida exótica, feita com ingredientes naturais extremamente benéficos para a saúde.
Foi creditada à bebida o fato de Icária possuir um índice de doenças cardiovasculares 50% menor em relação a média do resto do planeta.
Além disso, a Ilha possui um dos menores índices de Alzheimer no planeta.
O drink exótico dos centenários
SÁLVIA
Conhecida como a erva que ?salva?, a sálvia possui propriedades anti-inflamatórias, fenólicas e antioxidantes que combatem os radicais livres.
Por isso, turbina a memória e protege o cérebro de doenças degenerativas, como o Alzheimer.
Durante um estudo da Tehran University of Medical Sciences (Irã), publicado no Journal of Clinical Pharmacy and Therapeutics, os cientistas investigaram os efeitos da sálvia em pacientes diagnosticados com Alzheimer nos estágios leve a moderado, entre 65 e 80 anos.
Após 16 semanas, as pessoas que consumiram a erva apresentaram melhora significativa em suas funções cognitivas em relação ao grupo do placebo.
ALECRIM
Muito usada como tempero, esta especiaria típica da região mediterrânea contém substâncias que combatem o envelhecimento precoce, além de possuir propriedades que estão diretamente ligadas à saúde do coração.
Estudos conduzidos pela Universidade Federal de Santa Catarina, divulgado pela revista científica Food Chemistry, e pela Universidade de São Paulo, publicado na Nutrition & Metabolism, comprovaram que suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias melhoram a circulação sanguínea, controlam a pressão arterial e equilibram os níveis de colesterol bom (HDL) e ruim (LDL), prevenindo doenças cardiovasculares.
HORTELÃ
Conhecida por seus efeitos que aliviam sintomas de resfriados e de outras doenças respiratórias, esta erva aromática também age como um poderoso tônico físico e mental, combatendo o estresse e a fadiga crônica. Durante um estudo conduzido pela Northumbria University (Reino Unido), publicado na Plant Science Today, os efeitos da hortelã foram analisados no organismo de 180 pessoas. Depois dos testes que avaliaram humor, memória e funções cognitivas dos participantes, os cientistas perceberam que o grupo que consumiu a planta apresentou raciocínio mais rápido e claro, estado de alerta mais afiado e melhora no humor. Em outra pesquisa conduzida pela Northumbria University em parceria com Newcastle University e Darham University, divulgada na revista Nutrients, 24 participantes consumiram hortelã durante os testes cognitivos. Resultado: a planta aliviou a fadiga física e mental dos voluntários, mesmo durante as tarefas.
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de folhas de alecrim;
- 1 colher de sopa de folhas de sálvia picada;
- 1 colher de sopa de folhas de hortelã;
- 100 ml de mel puro de abelhas (se for diabético, deixe o mel de fora da receita). Prefira usar ervas frescas. Se não for possível, escolha ervas desidratadas que ainda exalem aroma ? um indicativo de que ainda estão boas para consumo.
Modo de preparo: Ferva 1 litro de água. Depois, acrescente as ervas e deixe ferver por mais 15 minutos. Apague o fogo e deixe a mistura repousar antes de consumi-la. Se desejar, acrescente o suco de 1 limão e sirva na temperatura que preferir.
Contra-indicações: gestantes ou mulheres em fase de amamentação devem procurar opinião médica antes do consumo. No caso de hipertensos, evitar o consumo da sálvia.